地下音樂
地下音樂
01/12/2008
到 倫 敦 , 無 可 避 免 一 定 要 搭 地 鐵 。 一 位 旅 居 倫 敦 的 朋 友 跟 我 說 : 「 很 多 有 錢 人 、 CEO 、 高 層 等 等 , 上 班 一 樣 照 逼 地 鐵 , 因 為 就 算 你 願 意 付 出 高 昂 的 泊 車 費 、 路 費 , 但 當 你 一 見 到 倫 敦 的 路 面 情 況 , 就 一 定 會 乖 乖 鑽 進 地 下 去 。 」 多 年 前 我 領 教 過 , 早 晨 6 點 半 由 希 斯 ...
難 得 糊 塗
01/12/2008
‘
清 代 , 乾 隆 時 期 的 一 個 廉 潔 畫 家 官 人 鄭 板 橋 在 一 次 題 字 中 , 寫 下 「 難 得 糊 塗 」 這 四 個 字 後 , 再 補 了 一 段 話 : 「 聰 明 難 , 糊 塗 尤 難 , 由 聰 明 轉 入 糊 塗 更 難 , 放 一 , 退 一 步 , 當 下 心 安 , 非 圖 後 來 福 報 也 。 」
由 此 可 見 , 在 他 眼 中 糊 塗 是 比 聰 明 更 有 智 慧 的 。...
批判教會的獨立基督徒
批判教會的獨立基督徒
【明報專訊】
問﹕沈旭暉
答﹕胡金榮 / 肥醫生(現職明愛/聖母醫院醫生,著名博客《肥醫生@西九龍貧民區》作者)
訪問助理﹕李祖喬@Roundtable
「一個樣子40多歲,心智年齡30多歲,實際年齡才廿多歲的維園阿伯。思緒和筆像醫生一般凌亂,專業的白袍掩蓋不了基層的草根味。生命由傷害和仇恨所建構,是故立志治療別人肉體和心靈的傷口,最終為建制問題動大手術,狙擊那些終日以神愛世人的心腸和真誠欺騙香港的癌腫群體。」這是胡金榮的博...
名流與真愛
名流與真愛
【明報專訊】
跟一群年輕女孩聊天,談到城中名流的情事,因為誰也不認識當事人,我們只能以媒體為耳目,評議一眾主角的愛情生活。有人認為,媒體強調的億元婚禮、千萬元婚紗、百萬元名車(和車牌)、萬元手袋、千元利是,通通金錢掛帥,毫不浪漫,另一個女孩搭了一句﹕「噢,說不定他們之間也有真愛呢。」
聽到她用揶揄的語調說出「真愛」兩字,大家哄笑起來。為什麼「他們之間也有真愛」會是一樁好笑事?有就是有,為何要加多一個「也」字?這樣的笑聲,隱隱然揭示了一種複雜的情緒﹕入世未深的...
夜半哭聲爸媽苦
【明報專訊】
初生BB每天的主要活動就是吃和睡,對於一個新手媽媽來說,只要BB吃得少,睡得少,都會很擔心BB的生長情。
記得懷孕時,讀過一篇有關全球BB睡眠時間的報道,不用多說,香港的BB當然是最晚睡和每天睡得最少的一群,囡囡恬慧正是其中一員。
她初出生首兩星期,睡眠時間是最長的,一天大概可以睡足20小時多。
首一兩個月,她整天約睡15小時,晚上往往要近凌晨1時才肯入睡,幸好自滿月後,她便戒掉夜奶,一覺睡到翌晨6時。
不過,囡囡日間只會小睡片刻,每...
做tiramisu夢的媽媽
媽媽家書﹕味蕾沉醉甜夢裏
2008年11月30日
【明報專訊】
大寶﹕
我有很多精靈古怪的想法,其中一個奇想,就是開一家小店,只賣tiramisu。
這是真心的。
我像你一樣,太喜歡吃tiramisu了,從意大利同學Giuseppe處把他母親的獨門秘方學來。然後,從他教的custard cream開始,鑽研怎麼弄出好吃的tiramisu。一種一種材料加進去,各種製法都試吃過,經過多年滌練,材料或加或減,分量有增有刪,全都寫在我那張翻得發白摺疊欲斷的影...
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副刊 - 東方 (2)





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